- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Akilia - Villa de San Lorenzo Blanco
Akilia is één van de ‘hottest discoveries’ uit Spanje. De wijngaarden prijken op de hellingen van het Aquilianos gebergte. Uiteraard wordt alles met de hand gedaan. De unieke ondergrond is rijk aan mineralen en quartz, die de wijnen een uitzonderlijke en unieke dimensie geven. De jonge, enthousiaste Mario Rovira is de bezieler van het piepkleine domein in Bierzo. Mario houdt van puurheid in zijn wijnen. Hij werkt biodynamisch en uitsluitend met eigen oude wijngaarden, aangeplant met typische druivensoorten.
Klimaat & Terroir
Deze unieke wijn komt van oude wijngaarden op de flanken van het Aquilianos gebergte, waarvan de jongste stokken ‘slechts’ 65 jaar oud zijn. De druivensoorten Palomino Fino en Doña Blanca zijn er kriskras door mekaar geplant.
Vinificatie
De jonge ambitieuze wijnmaker Mario Rovira oogst de druiven tegelijkertijd en ze co-fermenteren in betonnen cuves. Nadien rijpt de wijn nog 8 maanden op houten vaten.
Geur & Smaak
Prachtig heldere kleur. Zéér fijne, minerale neus met witte bloemetjes. In de mond lekker sappig en complex, conference peer, kruidig. De afdronk sluit perfect aan op het neus- en mond spektakel met mooie frisse citrus toetsen. Magnifieke karakterwijn.