Meer informatie over Assouline - Chateau Life

"Assouline - Chateau Life" is een inspirerend boek dat de lezer uitnodigt om te genieten van de Franse kunst van het leven en eten. Jane Webster en haar Australische familie hebben zich gevestigd in Château Bosgouet in Normandië, waar ze de traditionele Franse eetcultuur omarmen. Dit boek documenteert hun avonturen en culinaire ontdekkingen door het verfijnde oog van fotograaf Robyn Lea.

Het boek bevat zestig recepten, georganiseerd rond tien thema's zoals vakantietradities, lunchboxideeën, levensvreugde en de Franse zondagslunch. Enkele van de aanbevolen gerechten zijn dubbelgebakken soufflé met drie kazen, taarten met kip en dragon, en panna cotta met citroenwrongel en verse zomerbessen. De nadruk ligt op verse, seizoensgebonden ingrediënten en het belang van tijd doorbrengen met familie en vrienden tijdens de maaltijd.

Gegevens

• 304 bladzijdes           
• 180 illustraties
• Engelse taal
• Vrijgegeven in juni 2018
• 1,0 kg
• 25 x 33 x 4 cm
• Zijde, harde kaft

Over de auteur

Jane Webster, geboren in Australië, heeft een grote passie voor alles wat met Frankrijk te maken heeft. Na hun eerste reis naar Frankrijk kochten Jane, haar man Peter en hun vier kinderen uiteindelijk een kasteel in Bosgouet, Normandië. Hun ervaringen in Frankrijk resulteerden in de bestseller "At My French Table: Food, Family and Joie de Vivre in a Corner of Normandy" (2008). Webster schreef nog twee boeken over Franse levensstijl en eten: "French Ties: Love, Life and Recipes" (2012) en "French House Chic" (2017). Jane Webster ontvangt gasten in haar kasteel en deelt met hen de Franse manier van leven en eten.