Meer informatie over Assouline - Wine & Travel Italy

De wijnen van Italië weerspiegelen zijn geschiedenis en cultuur. De wijntradities zijn rijk en gelaagd, met duizenden kleine terroirs en wijngaarden waarvan de druivensoorten, appellations en bodems steeds kleurrijker en gevarieerder lijken naarmate je ze beter leert kennen. Sommige Italiaanse wijnen zijn legendarisch, of het nu gaat om een twintig jaar oude Trebbiano d’Abruzzo met zijn rokerige mineraliteit of een vijftig jaar oude Barolo of Brunello di Montalcino. Het reizen langs de wijnroutes van Italië is nooit eentonig: elke wijnstreek heeft zijn eigen smaken en unieke licht.

Als onderdeel van Assouline's nieuwste Wine & Travel-serie, die emblematische bestemmingen verkent door de lens van wijntoerisme, bevat deze editie een uitgebreide lijst van de beste Italiaanse wijngaarden om te ontdekken en een handige woordenlijst. Daarnaast biedt het een diepgaande verkenning van de beste en meest verfijnde wijnhuizen van het land.

Gegevens

• 304 bladzijdes           
• meer dan 400 illustraties
• Engelse taal
• Vrijgegeven in oktober 2024
• 2,268 kg
• 25 x 33 x 3 cm
• Linnen, harde kaft

Over de auteur

Enrico Bernardo maakte naam in het prestigieuze Four Seasons George V restaurant in Parijs. Zijn bekendheid groeide hier snel en als kroon op zijn werk werd hij in 2004 uitgeroepen tot beste sommelier van de wereld. Zijn twee restaurants Vino en Goust richten zich op het combineren van de perfecte wijn met elk gerecht en het perfecte gerecht met elke wijn. Bernardo adviseert tal van restaurants en werkt samen met de Association de la Sommellerie Internationale om de wijncultuur te promoten voor een nieuwe generatie. Hij is de auteur van vijf boeken waaronder How to Taste Wine (2006) en How to Pair Wine (2011). 

Assouline 

Op de merkpagina van Assouline vindt u alle producten die Bovino aanbiedt.