Bodega de Moya wijn

Seit August 2017 bietet Bovino die wunderschönen Weine von De Moya an. Das Familienunternehmen De Moya wurde von Sophie und Yves Laurijssens gegründet. Diese belgische Familie ist bekannt für ihren Erfolg bei der Sanierung von Unternehmen in Schwierigkeiten. Mit einer innovativen und unkonventionellen Herangehensweise machen sie Unternehmen wieder gesund und profitabel. Mit ihrem burgundischen Hintergrund gründeten sie in Valencia ihr eigenes Weingut, wobei sie regionale Trauben verwenden. Für die Weißweine nutzen sie Merseguera-Trauben, während die Rotweine aus Bobal- und Monastrell-Trauben hergestellt werden. Sophie und Yves verfolgen das Ziel, Weine zu schaffen, die einerseits die Traditionen der Region widerspiegeln und andererseits moderne Vinifikationstechniken integrieren. Die Weine von De Moya sind nicht nur erschwinglich, sondern auch vielseitig kombinierbar mit verschiedenen Gerichten. Dank des Terroirs der alten Weinberge weisen die Weine eine beeindruckende Komplexität auf und sind äußerst "food-friendly".