Bodegas Salentein - Malbec La Pampa Single Vineyard La Pampa - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Bodegas Salentein - Malbec La Pampa Single Vineyard La Pampa
De wijn wordt gemaakt onder regie van Bodegas Salentein, het prestigieuze wijnproject met Nederlandse roots. Mijndert Pon kocht namelijk in 1997 het wijnhuis in de Mendoza en transformeerde de bodega in korte tijd tot een internationaal succes verhaal. Het landgoed beslaat nu ruim 2000 hectare grond met een 'state of the art' wijnkelder en 3 unieke terroirs met hun eigen micro klimaat.
Klimaat & terroir
De druiven voor de single Vineyard zijn afkomstig van het 'La Pampa Estate' op een hoogte van ongeveer 1350 meter. Een uniek terroir met een zeer gunstig effect op de Malbec druif. Zo zijn de nachten koud, door de luchtstroom die vanaf de berg naar beneden stroomt, dit stimuleert de druif om breed scala aan aroma's te ontwikkelen.
Vinificatie
De druiven uit de wijngaard van 'La Pampa' vergisten op bijzondere wijze in een groot vat van eikenhout. Bijzondere en delicate aroma's krijgen zo de kans tot wasdom te komen. Nadat alle suikers vergist zijn wordt de wijn overgeheveld in kleinere vaten, waar de verdere rijping in plaats vindt.
Geur & smaak
Blauwe bes, aalbes, floraal, kruidig en tonen van balsamico. Een prachtige Single Vineyard die je het ware karakter van de malbec druif laat beleven. Een stoere body met fijne tanninestructuur, een zeer verdienstelijke tafelgast, zijn afdronk biedt je de gelegenheid lekker lang na te tafelen.
Serveersuggestie
Deze wijn is perfect bij pittige gerechten of gegrild rood vlees. Argentijnse tip: ribeye met chimichurri saus.