Bodegas Salentein - Primus Malbec - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Bodegas Salentein - Primus Malbec

Het wijnhuis Salentein is opgericht door de Nederlander Mijndert Pon, maar is karakteristiek Argentijns. José Galante heeft hier de regie over de wijn maak proces en staat garant voor wijnen met ieder een eigen stijl van hoge kwaliteit.

Klimaat & terroir

De Malbec die gebruikt wordt voor deze Primus van Salentein, is het bewijs waarom dit dé Argentijnse druif is. De druif is zeer geschikt voor het Argentijnse klimaat, hij voelt zich thuis in de Uco vallei waar het groeiseizoen lang is en de temperaturen soms flink kunnen oplopen. Op de ietwat rotsachtige bodem weet deze druivenvariëteit het best uit de bodem en in zichzelf naar boven te halen.

Vinificatie

Net zoals voor Cabernet Sauvignon wordt ook deze Primus deels vergist in grote eikenhouten vaten en deels in kleine barriques van 225 liter. Waar de wijn uit het kleine vat een sterk de smaken van het hout in zich opneemt, heeft het vat van 7000 liter relatief veel minder contact met de wijn. Samen vormen ze een mooie gebalanceerde blend.

Geur & smaak

Deze Primus toont de klassieke diep paarsrode kleur van de Malbec. De prachtige expressieve geur biedt de oplettende neus een variëteit aan aroma's van bramen, bosbes en roodfruit, ook kunt u specerijen ontdekken. De zeer elegante Salentein wijn heeft een prachtig mondgevoel en de afdronk is bijpassend lang.

Serveersuggestie

Deze krachtige, maar elegante Primus Malbec is door zijn kruidigheid een voortreffelijke partner bij de Latijns-Amerikaanse keuken.