Champagne Jacquart - Brut Mosaic Signature - 0.75L - n.m.

Meer informatie over de Champagne Jacquart Brut Mosaique Signature

Champagne Jacquart is in 1962 opgericht door een kleine groep wijnboeren die gezamenlijk een nieuw merk wilden lanceren om zo minder afhankelijk zijn van de grote handelshuizen. Inmiddels is Jacquart zelf uitgegroeid tot een van de grotere bedrijven in de regio. Zij verwerken de druiven van ruim 800 hectare wijngaard in 130 dorpen verspreid over de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. Daaronder vallen 10 dorpen met de status van grand cru en 22 met die van premier cru. Mede hierdoor ligt het gemiddelde kwaliteitsniveau op de zogeheten 'échelle des crus’ boven de 90%. De wijnen van Champagne Jacquart worden gekenmerkt door een relatief hoog aandeel Chardonnay. De wijnen van Champagne Jacquart zijn te vinden op een groot aantal wijnkaarten van toprestaurants binnen en buiten Frankrijk.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft in de neus geuren van kamperfoelie, oranjebloesem en een kalksteenachtige mineraliteit opgevolgd door brioche, hazelnoot, karamel, honing, meringue en amandelspijs. De wijn heeft een stevige structuur met een frisse spanning van citroen en pompelmoes. Daarnast is de wijn goed gebalanceerd, geconcentreerd met een frisse, hartige lengte.

Serveersuggestie

Deze wijn is lekker bij schelp- en schaaldieren, zalm en kalfsvlees.