Château Cazal Viel - Saint-Chinian Vieilles Vignes Rouge - 0.75L - 2018
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Château Cazal Viel - Saint-Chinian Vieilles Vignes Rouge
Propriétaires: Christiane en Henri Miquel. Henri Miquel heeft in de afgelopen 5 jaar wel 10 medailles en 3 citaten in de Wine Advocate gekregen, alsmede de Coup de Coeur in de Guide Hachette.
Klimaat & terroir
In de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. De oppervlakte van de wijngaard is 50 hectare.
Vinificatie
Zeer oude stokken met de handgeplukte en geselecteerde oogst. Moderne vinificatie. 55% houtlagering in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Geur & smaak
Diepe granaatrode kleur, met paarse schijn. Complexe fruitige neus en kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Rijke, volle aanzet met rijpe tannines en een fluwelige, lange afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber.
Serveersuggestie
Heerlijk bij gegrild rood vlees, spare-ribs, wild en rijpe, romige kazen.