Château de Meursault - Savigny-lès-Beaune - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Château de Meursault - Savigny-lès-Beaune
De herkomst van Château de Meursault dateert uit de 11de eeuw. Het Château heeft een rijke geschiedenis en kent vele eigenaren. In 1973 werd het Château gekocht door André Boisseaux. Aan het einde van 2012, werd dit Bourgondische juweeltje overgenomen door de familie Halley. En deze familie weet tot op de dag van vandaag raad en daad met deze prachtige wijngaarden. De wijngaarden van het landgoed zijn verdeeld over 60 hectare in Côte de Beaune over dorpen als; Aloxe-Corton, Savigny-Lès-Beaune, Corton, Beaune, Volnay, Pommard, Meursault and Puligny-Montrachet.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en door lang en progressief te persen worden alleen de rijkste sappen geselecteerd voor de wijn. Nadat de most geklaard is wordt het direct in de eikenhouten vaten gedaan voor verdere vergisting. Om te profiteren van de complexiteit van elk terroir worden alle percelen apart van elkaar geperst, gevinifieerd en verouderd. De rijping vindt plaats in nieuwe eikenhouten vaten (15%) als wel in vaten van 1 of 2 jaar oud. Het blenden vindt plaats na 21 maanden rijping.
Geur & Smaak
De kleur in intensief en schitterend. De neus is expressief met geel fruit en gegrilde bloemige tonen. De smaak is fris en goed uitgebalanceerd met fruitaroma's en mineraliteit dat lengte geeft.
Serveersuggestie
Perfect met Jambon Persillé, ravioli met champignons en Tomme de Morvan kaas.