Dalrymple - Pipers River Chardonnay - 0.75L - 2021
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Dalrymple Pipers River Chardonnay
Klimaat & Terroir
Doorlatende bodems en steile hellingen zorgen ervoor dat de Chardonnay-wijngaard lage opbrengsten van intens geconcentreerd fruit produceert.
Vinificatie
Het fruit werd zorgvuldig met de hand geplukt, voordat het in een mix van nieuwe en oudere Franse eikenhouten barriques werd geperst. Het proces omvatte een pakket van wilde gisting, licht contact op de lie en gedeeltelijke malolactische gisting om de zuurgraad op natuurlijke wijze aan te passen voor balans en structuur.
Geur & Smaak
Tonen van rijpe nectarine, perzik en oranjebloesem die de fijne citrustonen complimenteren in deze Chardonnay. De smaak is genereus en zacht, met een mondgevoel van rijpe fruitsmaken. Gerijpt op Frans eikenhout. Complex en een lange frisse afdronk.
Serveersuggestie
Miso-doordrenkte pulled chicken met ramen(noodles) en gebakken maïs of polenta-taart van prei en geroosterde cherrytomaatjes.