Domaine Chanson - Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses Rouge - 0.75L - 2017

Meer informatie over de Domaine Chanson Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses Rouge

Domaine Chanson (1750) kocht in 2007 een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, en werd de thuisbasis Beaune Bastion grondig gerenoveerd en een nieuw pershuis gebouwd. Het bedrijf bezit 45 hectare wijngaarden, allen met de Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton).

Klimaat en terroir

Domaine Chanson is een van de oudste producenten van Bourgogne wijnen. Ontstaan in 1750 en gelegen in het hart van Beaune. Het huis zet zich in voor het behoud van de traditionele waarden van Bourgogne op basis van zorgvuldige wijnbouw en een diep respect voor de authenticiteit van het terroir.

Vinificatie

Domaine Chanson is gebaseerd op twee belangrijke pijlers; een uitstekend domein van 45 hectare en een bastion, een middeleeuwse toren die de wijnen tijdens hun rijping, fermentatie en vinificatie in eikenhouten vaten huisvest. Er worden druiven gebruikt voor de Le Bourgogne Pinot Noir die uitsluitend afkomstig zijn van bepaalde wijngaarden in de Côte de Nuits, van percelen van Domaine Chanson en van terroirs gelegen in het zuiden van de Côte de Beaune.

Geur & smaak

Fris en fruitig. Frisse Bourgogne met minerale tonen.