Domaine de Grangeneuve - Le Rosé de Grangeneuve - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Domaine de Grangeneuve - Le Rosé de Grangeneuve

Op de wijnen van Domaine de Grangeneuve kun je blindelings vertrouwen. Technisch goed verzorgd, zuiver en heerlijk fruitig. Terecht vormt Domaine de Grangeneuve al sinds zijn oprichting in 1964 een referentie voor de streek. Toen Odette en Henri Bour in 1964 het domein in Côteaux du Tricastin - sinds 2010 Grignan-les-Adhémar genaamd - kochten, was er in de wijde omgeving geen druivenstok te bekennen en groeiden er alleen maar eikenbomen en graan. Toch plantte het echtpaar Rhône-druiven aan en het gebied bleek uitermate geschikt voor wijnbouw! In tegenstelling tot veel druivenboeren in de Rhône besloot de familie Bour zelf wijn te gaan maken. Het domein wordt sinds 1980 geleid door Henri Jr. en onder zijn leiding groeide het uit tot een van de best gewaardeerde in de streek. De wijnen van Domaine de Grangeneuve worden gemaakt van typische Rhône-druiven zoals grenache, syrah en viognier. Ze zijn zuiver en karaktervol en hebben een ontzettend goede prijs-kwaliteitverhouding.

Klimaat & Terroir

Een mediterraan klimaat dat beïnvloed wordt door de Mistral. De bodem bestaat uit klei-kalksteen, zanderige klei en oude rivierafzettingen.

Vinificatie

Als de druiven geoogst zijn, worden ze ontsteelt en ondergaan ze een korte vergisting bij lage temperatuur (12-15°C) in roestvrijstalen tanks. De druiven worden los gevinifieerd en daarna pas gemengd.

Geur & Smaak

Heldere lichtroze, elegante rosé met aroma's van aardbei, framboos en boterbabbelaar. De smaak is fruitig, evenwichtig, fris en zacht. De wijn heeft een rijke, lange afdronk.

Serveersuggestie

Heerlijk als aperitief of bij tapas, charcuterie, gerechten van de grill, zalm, paella, couscous en vele andere mediterrane gerechten.