Domaine Eve & Michel Rey - Saint-Véran Les Champs De Perdrix BIO - 0.75L - 2023
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domaine Eve & Michel Rey - Saint-Véran Les Champs De Perdrix BIO
Eve en Michel Rey runnen samen dit kleine domein in het prachtig, tussen de Roche de Vergisson en de Roche de Solutré, gelegen dorpje Vergisson. Zij doen zelf al het werk in de kelder en de wijngaard en kennen dus iedere wijnstok. Michel is als wijnmaker buitengewoon leergierig en Eve is enorm perfectionistisch. Waarschijnlijk daarom zijn de wijnen van dit relatief jonge wijngoed de laatste jaren sterk vooruit gegaan. Er worden geen insecticiden of pesticiden gebruikt, de bodem wordt het gehele jaar door bewerkt met respect voor de natuur en er wordt met de hand geplukt waarbij de druiven in kleine kistjes worden vervoerd.
Klimaat & terroir
De wijngaard in Saint-Véran werd aangeplant in 1995 in hoger gelegen percelen bij Solutré. De wijngaard is westelijk georiënteerd en heeft een bodem van grijze mergel, die stamt uit het Jura-tijdperk. Wijnen uit deze wijngaard hebben een verleidelijk karakter, levendig en zacht, met sappig fruit en frisse tonen in hun jeugd. In de wijngaarden wordt vanaf 2000 al gewerkt met aandacht voor de natuur, de bodem en de wijnranken.
Geur & Smaak
Deze wijn heeft in de neus een geur met tonen van mooi zuiver citrusfruit met een licht botertje. In de mond heeft deze wijn een ronde aanzet, gevolgd door strakke mineraliteit en aanwezige, maar zachte zuren.
Serveersuggestie
Deze wijn is het lekkerst bij een serveertemperatuur van 11 tot 13 graden.
Op zoek naar andere producten van Domaine Eve & Michel Rey?
Op de wijnhuispagina van Domaine Eve & Michel Rey vindt u alle producten die Bovino aanbiedt.