Domaine Germain Père & Fils - Saint-Romain Sous le Château - 0.75L - 2021
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domaine Germain Père & Fils - Saint-Romain Sous le Château
Het familiedomein Germain bevindt zich in het hartje van St.-Romain. Deze appellatie is minder bekend dan de nabijgelegen dorpjes als Meursault of Chassagne-Montrachet. Maar de kwaliteit bij Germain daarentegen moet niet onderdoen! Sinds de zoon Arnaud aan het bewind is, waait er een nieuwe wind. Zéér mooi en zeker naar Bourgogne normen ook zéér betaalbaar.
Klimaat & Terroir
De wijnstokken staan op een bodem van kalksteenklei.
Vinificatie
Sinds de zoon Arnaud aan het bewind is, waait er een nieuwe wind. Hij vinifieert zijn wijnen met het oog op een maximum aan heerlijk fruit, doorregen met een mooie minerale toets en een schitterende fraîcheur. Zéér mooi en zeker naar Bourgogne normen ook zéér betaalbaar. Lagering vindt plaats op 100% vaten waarvan 1/3 nieuw uit de Allierstreek.
Geur & Smaak
Interessante Pinot Noir met een licht robijnrode kleur. In de neus aroma’s van zwarte kers, klein rood fruit, kruiden (licht peperig) en een subtiele houttoets. De smaak is zeer subtiel en soepel met fluweelzachte tannines en een aangename fraîcheur.
Serveersuggestie
Goed te combineren met wit vlees en gevogelte in een lichte saus. Een kalfskotelet gewoon gebakken of in een Blanquette past zich er zonder veel weerstand aan aan. Kies voor zachte en romige kazen zoals Brillat-Savarin of Cîteaux.