Domaine Jean Dauvissat Père & Fils - Chablis - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domaine Jean Dauvissat Père & Fils - Chablis
Voor liefhebbers van echte Chablis is Domaine Dauvissat een ware ontdekking. Of je nu op zoek bent naar een nostalgische belevenis of kennis wilt maken met rasechte interpretaties van deze iconische wijnen, Fabien’s creaties stellen nooit teleur. Zijn wijnen kenmerken zich door hun ongeëvenaarde elegantie, puurheid en klasse, waardoor ze uitblinken in kwaliteit en finesse. Domaine Dauvissat behoort tot de absolute top in Chablis.
Vinificatie
Sinds de vinificatie in handen is van zoon Fabien Dauvissat, zijn de wijnen alleen maar verfijnder en expressiever geworden. Fabien streeft naar een zo intens mogelijke weerspiegeling van het unieke terroir van Chablis. Zijn wijnen ademen authenticiteit en vakmanschap, en brengen het typische karakter van Chablis als van oudsher opnieuw tot leven.
Geur & smaak
Er is Chablis, Chablis en... Chablis. Helaas doen veel Chablis-wijnen hun naam geen eer aan. Alles draait om de eigenaar en de ligging van de wijngaard. Deze Chablis onderscheidt zich door prachtige aroma’s van groene appel, limoenachtige citrustonen, witte bloemen en een subtiel vleugje hout. In de mond is hij heerlijk vol en romig, met een verfijnde minerale toets die zo kenmerkend is voor het unieke terroir van Chablis.
Weetje
De uitzonderlijke visie en kunde van Fabien Dauvissat bleven niet onopgemerkt: in oktober 2020 werd hij genomineerd voor de prestigieuze titel ‘Jeunes Talents de Bourgogne’. Een erkenning die zijn positie als rijzende ster in de Bourgondische wijnwereld onderstreept.