Domaine Rois Mages - Rully Les Cailloux Blanc - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domaine Rois Mages - Rully Les Cailloux Blanc
Felix, een van haar zoons, is in 2009 bij het domein gekomen na een wereldreis. Als gepassioneerd oenoloog en wijnmaker streeft hij ernaar wijnen te creëren die niet alleen traditie, maar ook terroir belichamen.
Klimaat & terroir
Bij Rois Mages hebben ze enorm veel respect voor de druif en het terroir. Dit is gemakkelijker gezegd dan gedaan! Er zijn namelijk maar liefst 7 microklimaten binnen de 11 hectaren die ze bezitten waar ze rekening mee moeten houden. Zuiverheid, elegantie en druivenras zijn de drie sleutelwoorden bij Rois Mages.
Vinificatie
De alcoholische en malolactische fermentaties vinden plaats in eikenhouten vaten op fijne droesem en worden elke 15 dagen doorgeroerd. De wijn rijpt voor 12 maanden op houten vaten 10% op nieuw eiken, de overige 90% op vaten die 1 tot 5 jaar oud zijn.
Geur & Smaak
De wijn laat een prachtige gouden reflexje zien in het glas. Mooie bloemige geuren die een goede lengte met een vleugje levendigheid, zo typisch zijn voor het terroir en de Chardonnay druif. Een mooie, rijke structuur die het gehemelte doet ontwaken.
Serveersuggestie
Riviervissen, kikkerbilletjes en zelfs slakken.