Domein Beau Marais - La Chouette - 0.75 - 2018
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domein Beau Marais - La Chouette
Klimaat & terroir
Een bodem van ijzerhoudend zand op een onderlaag van klei.
Vinificatie
Manuele oogst, directe persing van de hele trossen. De basiswijn ondergaat een temperatuur gecontroleerde vergisting in RVS tanks en rijpt vervolgens 4 maanden op oude barriques. Na de tweede vergisting op fles vindt een rijping sur lattes van 12 maanden plaats. De wijn heeft geen enkele filtering of klaring ondergaan.
Geur & smaak
Een elegant glas Blanc de Noirs, met aroma’s van appel, perzik, abrikoos, zeste van mandarijn, toast, brioche en een hint van amandel. De weelderige aangename mousse en de frisse zuren vormen een perfecte balans met de subtiele dosage. Een ruwe uil met een blanke pit!
Serveersuggestie
Aperitief! Scheermesjes, geroosterde amandelen, pata negra en andere lekkere borrelhapjes.