Domein Holset - Dame van Holset Brut - 0.75L - 2021
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domein Holset - Dame van Holset Brut
BruisendWijnHuis Domein Holset produceert ongeveer 25.000 flessen prijswinnende mousserende wijnen. Ze maken nu vier onderscheidende wijnen, volgens de Traditionele Methode. De mousserende wijnen krijgen een tweede gisting op de fles en daarna rijpen ze nog tussen de 24 en 36 maanden ‘sur lie’. Als gespecialiseerd BruisendWijnHuis excelleren ze in eigen Nederlandse smaakstijl met de druivenrassen Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Johanniter, Chardonnay en Pinot Noir.
Klimaat & terroir
Gemaakt van chardonnay uit onze percelen in Holset en Voerendaal, afkomstig uit jaargangen 2019 en 2020.
Vinificatie
De basiswijn is deels gelagerd op Bourgondisch eiken. Na 24 maanden rijping op gist en 6 gram dosage heeft de Dame Reserve zich ontwikkeld tot een complexe, volle mousserende wijn met een toets van eiken en fijne zuren.
Geur & Smaak
Dame Reserve is complex en heeft voldoende power om haar mannetje te staan. Licht goudgeel van kleur, met geuren van bloesem, perzik, mango en een toets van vanille.