Domein Holset - Raarberg Chardonnay Extra Brut - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domein Holset - Raarberg Chardonnay Extra Brut
BruisendWijnHuis Domein Holset produceert ongeveer 25.000 flessen prijswinnende mousserende wijnen. Ze maken nu vier onderscheidende wijnen, volgens de Traditionele Methode. De mousserende wijnen krijgen een tweede gisting op de fles en daarna rijpen ze nog tussen de 24 en 36 maanden ‘sur lie’. Als gespecialiseerd BruisendWijnHuis excelleren ze in eigen Nederlandse smaakstijl met de druivenrassen Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Johanniter, Chardonnay en Pinot Noir.
Klimaat & terroir
De druiven zijn afkomstig van de kalkrijke bodem van de Raarberg bij Meerssen die een goede basis vormt voor Chardonnay en Pinot noir.
Vinificatie
Een deel van de Chardonnay is vergist en gerijpt in vaten van Bourgondisch eiken, wat zorgt voor een subtiele houttoets. Vervolgens vergist de wijn grotendeels op RVS, voor een fruitige boventoon in de wijn. Na de tweede vergisting op fles rust de wijn nog 18 maanden op de gist en krijgt 3 gram dosage.
Geur & Smaak
Krachtige mousserende wijn van Chardonnay en Pinot noir met geuren van citrus, rood fruit en een hint van brioche. Helder lichtgeel van kleur, vol en zacht van smaak, met fijne zuren.