Fleur du Cap - Essence Merlot - 0.75L - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Fleur du Cap - Essence Merlot
Bij Fleur du Cap bestaat er de vrijheid om de beste druiven te kiezen uit de beste wijngaarden in de Kaapse wijnlanden. Fleur du Cap zoekt naar het beste en wordt er gewerkt om iets speciaals te maken; wijnen met zowel diversiteit als kwaliteit.
Vinificatie
In de kelder zijn de druiven zorgvuldig geplet en geënt met een geselecteerde gist. Om fruitsmaken te behouden, is de fermentatietemperatuur geregeld op 25 °C. Na de gisting is de wijn afgetapt en de schillen geperst zonder de harde persing. Malolactische fermentatie vond van nature plaats. De wijn heeft 12 maanden gerijpt met een combinatie van Frans en Amerikaans eiken en 2e en 3e vulvat.
Geur & Smaak
De wijn is robijnrood van kleur met aroma's van kersen en pruimen in de neus. In de mond is deze volle wijn goed uitgebalanceerd en fluweelzacht met zacht fruit en een vleugje eikenhout dat blijft hangen in de afdronk.