Kaesler - Alte Reben Shiraz - 0.75L - 2016

Meer informatie over de Kaesler Alte Reben Shiraz

De wijngaarden van Kaesler liggen rondom het dorp Nuriootpa in de Barossa Valley en zijn aangeplant vanaf 1893. Na een lange periode werkzaam te zijn geweest in Frankrijk en Zuid-Afrika keerde de succesvolle wijnmaker Reid Bosward in 1999  terug naar Barossa om daar met een aantal partners Kaesler over te nemen. De grootste verleiding voor deze overname bestond uit de mogelijkheid te werken met een ongekende hoeveelheid zeer oude wijngaarden. Alle wijngaarden worden bewerkt volgens een ‘sustainable viticulture’ programma. De oude wijnstokken produceren uiterst krachtige en geconcentreerde wijnen die karakteristiek zijn voor de regio. Opvallend is daarbij dat de stijl van de wijnen met de jaren verfijnder wordt. Deze balans tussen power, concentratie, frisheid en elegantie komt perfect tot uiting in bijvoorbeeld de prachtige Shiraz genaamd ‘The Bogan’.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft een complexe neus met tonen van rijp zwart fruit (bramen, zwarte bessen), laurier, chocolade, tonen van koffie en vanille. In de mond heeft deze wijn een enorm volle body, hoge smaakconcentratie waarin de rijpe aroma's mooi aanwezig zijn, stevige tannines en een extreem lange afdronk voortgedragen door de ongewoon hoge zuurgraad.

Serveersuggestie

Deze wijn smaakt het lekkerst bij een serveertemperatuur van 16 tot 18 graden.