Katarzyna - Contemplations by Katarzyna Chardonnay - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Katarzyna Contemplations by Katarzyna Chardonnay

Katarzyna Estate bezit 550 hectare grond gelegen in een van de beste wijnstreken van Bulgarije. De verschillende variëteiten (de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Syrah, de Cabernet Franc, de Malbec, de Tempranillo, de Carmenere, de Mavrud, de Chardonnay, de Sauvignon Blanc, de Semillon, de Viognier, de Muscat en de Traminer) zijn geselecteerd op basis van hun klimatologische kenmerken, hun structuur en hun bodemtype. Dit is bedoeld om het terroir van de regio maximaal te onthullen. De plantdichtheid bedraagt 4130 wijnstokken per hectare met 2.20 meter afstand tussen de rijen en 1.10 meter tussen de wijnstokken. Door het toepassen van moderne wijnbouwtechnieken streeft Katarzyna naar evenwichtige opbrengsten. Hierbij proberen zij het beste uit de wijngaarden van Katarzyna Estate te halen.

Geur & Smaak

Licht goudgele kleur. Op en top Chardonnay in de neus, mooi en uitnodigend. In de mond gul, rond en vol met een ragfijne houttoets en voldoende zuren. De afdronk is vrij complex en gul.

Serveersuggestie

Een ware ‘food’ Chardonnay die zich lekker voelt bij klassieke visgerechten alsook gevogelte of zelfs een stukje kalfsvlees.