Landgoed Overst - Fougue - 0.75L - 2019
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Landgoed Overst - Fougue
Landgoed Overst Voerendaal is gelegen in de gemeente Voerendaal, waar de eerste druivenplanten aangeplant zijn in 2003, op een bodem van löss met veel Kunradersteen. De ligging van de wijngaard is noord-zuid waardoor de druiven aan beide kanten door de zon aangelicht worden. Wijnmaker Ruud Verstegen maakt in dit mooie stukje Limburg aantrekkelijke fruitige wijnen. Het Franse woord Fougue staat ondere andere voor passie en intensiteit.
Klimaat & Terroir
Een bodem van löss met veel Kunradersteen (harde mergel).
Vinificatie
Handmatige oogst, ruim twee weken later dan de andere druiven voor meer rijpheid en concentratie. Na een kort schilcontact van 3-4 uur volgt een temperatuur gecontroleerde vergisting (15 ℃) op RVS vaten. Na de vergisting rijpt de wijn nog enkele maanden op de lie.
Geur & Smaak
De vollere kleur verraadt al dat Pinot Gris deel uitmaakt van deze blend én dat de druiven later geoogst zijn. Dit later oogstmoment vertaalt zich ook terug in de rijpere fruitaroma’s zoals gele appel, abrikoos, mango en ananas die mooi aangevuld worden door een kruidige touch en zoethout. Deze cuvée heeft meer body, complexiteit en een langere afdronk.