Louis Jadot - Chassagne-Montrachet - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Louis Jadot Chassagne-Montrachet
Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 225 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques. Uitgangspunt bij alle wijnen is dat iedere wijngaard zijn kenmerken heeft en dat het terroir dus leidend is. Om die reden laat men de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan en streeft wijnmaker Frédéric Barnier ernaar om tijdens het vinificatieproces zo weinig mogelijk ingrepen te doen. Hierdoor bestaat er niet zoiets algemeens als een ‘Jadot-stijl’, maar heeft elke wijn van Louis Jadot zijn eigen karakter.
Klimaat & Terroir
Een landklimaat met warme zomers en koude winters en een harde, arme bodem van kalksteen met daarop een lichtbruine laag van kalksteengruis.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. Dan worden ze vergist en gerijpt op eiken vaten, gedurende 18 maanden.
Geur & Smaak
Een krachtige en rijke wijn met een aromatisch bouquet van rijp witfruit en subtiele vanilletonen door rijping op eikenhout.
Serveersuggestie
Te serveren bij rijke visgerechten met romige sauzen of gevogelte met klassieke sauzen.