Maison Centaurée - Chardonnay - 0.75L - 2023
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Maison Centaurée Chardonnay
De wijnen van Maison Centaurée worden gemaakt door Laurent en Catherine Delaunay. De wijngaarden liggen rondom Berziers en Carcasonne in de Languedoc. Daarnaast komen er ook druiven uit de Limoux regio, deze staat bekend om goede kwaliteit chardonnay. Door de handmatige pluk in de vroege ochtend blijven de druiven in goede kwaliteit, in combinatie met 20-25 jaar oude wijnstokken, resulteert dit in een wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Een volle stijl chardonnay met de klassieke tonen van boter en vanille, een wijn die de echte chardonnay liefhebber aanspreekt.
Geur en smaak
De Maison Centaurée Chardonnay is een heerlijke volle Chardonnay goudgeel van kleur. Rijk in de neus met tonen van boter, appel en perzik. Vol en zacht in de mond met tonen terugkerende tonen van boter en vanille.
Vinificatie
De chardonnay van Maison Centaurée is gerijpt op hout. 40% is gerijpt op nieuw hout, 30% 1 jaar oud hout en 30% op 2 jaar oud hout. Daarna rijpt de wijn voor 9 maanden ‘sur lie’ tijdens deze periode worden de gistcellen door de wijn geroerd, deze methode heet ‘battonage’. Dit geeft de wijn meer body, rondheid.
Serveersuggestie
De Maison Centaurée Chardonnay is goed te combineren met volle gerechten. Denk aan bijvoorbeeld risotto, zalm en gerechten met een roomsaus.