Maison Sinnae - Laudun Petites Parcelles de Dolia - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Maison Sinnae - Laudun Petites Parcelles de Dolia

Maison Sinnae is een producent in de zuidelijke Rhône die zowel in wit en rood karakteristieke wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit.

Klimaat & terroir

Maison Sinnae komt voort uit de coöperaties van Chusclan en Laudun zij behoren tot de selecte groep van Villages (dorpen) in de Zuidelijke Rhône die het recht hebben hun eigen naam toe te voegen aan de appellation Côtes du Rhône Villages. In tegenstelling tot de meeste andere Villages ligt dit dorp niet op de linker-, maar op de rechteroever van de Rhône, in het departement Gard.

Gelegen op de rechteroever van de Rhône, vindt Maison Sinnae zijn oorsprong op het plateau met uitzicht op de dorpen Laudun en Chusclan. Laudun heette vroeger Dolia en was zelfs ooit een legerkamp van de Romeinse Keizer en Veldheer Caesar. De aangesloten 140 wijnboeren vormen Maison Sinnae en zijn ook beretrots op hun erfgoed.

Vinificatie

De plaatselijke coöperatie vinifieert hier zowel wijnen onder eigen etiket als voor individuele domeinen die van de technische knowhow van de cave gebruik maken. De wijnen uit Chusclan zijn over het algemeen zeer karakteristiek voor de Zuidelijke Rhône, met zowel fruit als kruidigheid. Ze bestaan in de regel voor driekwart uit Grenache, met aanvulling van Syrah en Cinsault. Ook de witte wijnen van dit bedrijf zijn zeer onderscheidend met Grenache Blanc in de hoofdrol.

Geur & smaak

Ze hebben dan ook behoorlijk hun best gedaan op hun Dolia Laudun. Hij is vriendelijk en gemaakt in een dorstlessende stijl. Deze droge, volle witte wijn is niet alleen een geschikte zomerse doordrinker, maar zeker ook een aperitief voor het gehele jaar. De blend van Grenache Blanc, Clairette, Viognier en Roussanne, heeft een lichtgele kleur en een neus van zacht zoet, wit fruit met een vleug grapefruit. Met daarbij ook Mirabelle, peer en citrus in de smaak. Tikje mineraliteit veroorzaakt door het kalkplateau waarop de wijngaarden zijn aangeplant.

Serveersuggestie

Serveren op 10 graden. Fijn als apéro wijn, maar gaat ook met een bouchée à la reine, een mooie tonijnsalade, of bij kabeljauw uit de oven met mosterdsaus of op zijn Provençaals.