Más Que Vinos - La Garnacha de la Madre - 0.75 - 2015

Meer informatie over de Más Que Vinos La Garnacha de la Madre

De drie wijnfanatiekelingen: Alexandera Schmedes,  Margarita Madrigal en Gonzalo Rodriquez konden het zo goed met elkaar vinden, dat dit leidde een hechte vriendschap. Deze hechte vriendschap resulteerde uiteindelijk in 1999 tot de opstart van hun consultancy bedrijf, welke Mas que Vinos werd genoemd. Mas qua Vinos is de vertaling voor ‘meer dan wijnen’. Echter was het hun droom om een eigen wijnproject op te zetten. Ze kochten in het dropje waar Gonzalo opgroeide, gelegen op 60 kilometer ten oosten van Toledo, oude wijngaarden op. Hun wijn Ercavio verwijst naar een Romeinse nederzetting. Vanaf het begin werden de moderne Ercavio wijnen in Spanje, maar ook ver buiten Spanje met open armen ontvangen. Wat de rode wijnen betreft zijn het aangename Tempranillo-wijnen met een eigen karakter. Ook niet te miskennen is de eigenaardige Ercavio Blanco op basis van Sauvignon Blanc en Airén. Het trio Rodriguez, Madrigal en Schmedes vinifieert vanaf 2001, naast de bekende budgetvriendelijke Ercavio-reeks, alleen in goede millésimes een fijnschalig topcuvée: La Plazuela. De naam La plazuela is een verwijzing naar het plein waar het ouderlijk huis van Gonzalo ligt, in het dropje Dosbarrios. De kleine, oude, in 1851 gebouwde kelder bezit nog steeds over de Tinajas (grote kruiken in aardenwerk), waar La Plazuela rijpt. De twee druivensoorten van de regio, Garnacha en Cencibel, zijn afkomstig van meer dan 30 jaar oude wijngaarden en worden als basis voor de fantastische wijn gebruikt. La buena vid, gelegen op de grens tussen beide sub gebieden in de streek Rioja, Alavesa en Alta, produceert sinds 2009 het bekende trio van Mas Que Vinos. Mas Qua Vinos is afkomstig uit een van de klassieke regio’s van Spanje en in het bezit van wederom een fantastische wijn. Het trio is al jaren bekend van de bekende wijnen van Bodegas Ervacio. Ook in de streek Rioja hebben zij hun weg met de blend van druiven, Graciano (20%) en Tempranillo (80%), gevonden. 

Geur & Smaak

Deze wijn heeft een boeket van grapefruit, witte peper, grafiet, lavendel en curry, en elegante aroma's van herfstbladeren en sandelhout vergezeld van karwijzaad en witte bes. Daarnaast heeft deze wijn in de smaak een elegante en minerale aanzet, die gekenmerkt  wordt door zuur rood fruit, grapefruit en peper met een vleugje witte thee en minerale tonen. De afdronk is lang en elegant dankzij de uitgebalanceerde zuurgraad en zachte tannines.

Serveersuggestie

Deze wijn is lekker bij tonijn en zwaardvis, gebakken vis, wildvogels: patrijs en kwartel, wit vlees en curry-gekruide gerechten.