Misty Cove - Waihopai Gewürztraminer Grüner Veltliner Riesling - 0.75L - 2020

Meer informatie over de Misty Cove - Waihopai Gewürztraminer Grüner Veltliner Riesling

Misty Cove is het relatief jonge wijnbedrijf van wijnmaker Andrew Bailey en zijn Nederlandse vrouw Marieke. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago, die Andrew gedeeltelijk in eigendom heeft. Misty Cove maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft een grote affiniteit met duurzaamheid. Omdat Andrew door zijn Nederlandse vrouw regelmatig in ons land is, hebben zijn wijnen inmiddels een grote bekendheid in restaurants en wijnspeciaalzaken.

Klimaat & terroir

De Waihopai Valley is één van de zonnigste en droogste gebieden van Nieuw-Zeeland. De Waihopai-vallei in Marlborough is één van de oudste wijnbouwgebieden van het land. In de echte pioniersgeest van deze subregio heeft wijnmaker Andrew Bailey van Misty Cove zich opnieuw op innovatief terrein gewaagd door een buitengewoon elegante witte blend van Riesling en Grüner Veltliner te produceren.

Geur & Smaak

Een wijn die zich onderscheidt. Perzik, mango, guave, jasmijn komen hier samen in een wijn met een zachte textuur. Fris, uitnodigend, met subtiel zoetje en een lekker pittige zuurtje van de Riesling op het eind. Het Limited release-project is een eerbetoon aan dit prachtige deel van de wereld.

Serveersuggestie 

Een wijn om iets lekkers bij te eten. Bijvoorbeeld met zoetzure gerechten waarin fruit is verwerkt: Kuluyuk met ananas of een maaltijdsalade met perzik en peer. Een Smokey BBQ pulled pork zorgt ook voor een fijne verrassing.