Nittnaus - Reserve Chardonnay - 0.75L - 2022

Meer informatie over Nittnaus - Chardonnay Reserve

Sinds 2019 wordt het bedrijf geleid door de broers Hans Michael en Andreas Nittnaus, met de steun van hun ouders Hans en Christine. Binnen het familiebedrijf dragen de broers ieder hun eigen verantwoordelijkheid: Hans Michael is in de kelder verantwoordelijk voor de stijl en expressiviteit van de wijnen, terwijl Andreas zich toelegt op de verkoop en distributie. Dankzij deze taakverdeling benutten zij hun expertise optimaal en dragen ze op verschillende niveaus bij aan het succes van het wijnhuis.

Klimaat & Terroir

Gebrüder Nittnaus, gevestigd in Gols in Burgenland, is een familiebedrijf met meer dan 300 jaar traditie in de wijnbouw. Gols, de grootste wijnbouwgemeenschap van Oostenrijk, biedt met zijn unieke klimaat rond de Neusiedler See en vruchtbare bodems ideale omstandigheden voor het produceren van hoogwaardige wijnen.

Vinificatie

Duurzaamheid en ecologische verantwoordelijkheid staan centraal in hun filosofie. De familie Nittnaus teelt hun druiven met de grootste zorg, volgens duurzame en ecologische principes. Dit is voor hen vanzelfsprekend en weerspiegelt hun diepe verbondenheid met de natuur en de regio.

Door hun toewijding, waaronder een zorgvuldig geselecteerde oogst, regelmatige bâtonnage en een rijping van 12 maanden op eikenhout voor 80% van de wijn, ontstaat een absoluut topproduct.

Geur & Smaak

De wijn heeft een diepe gele kleur met een gouden glans. In de neus delicate aroma’s van geel appelfruit, een vleugje vanille en bloesemhoning, aangevuld met rijpe ananas – een uitnodigend bouquet. In de mond toont hij zich sappig en elegant, met tonen van gele perzik, een subtiele hint van kruidnagel en een verfijnde toets honing. Een sappige en veelzijdige begeleider aan tafel.

Serveersuggestie

Deze Chardonnay combineert uitstekend met een Marokkaanse tajine van kip met kweepeer, waarbij de rijke smaken elkaar prachtig aanvullen.

Op zoek naar andere producten van Nittnaus?

Op de wijnhuispagina van Nittnaus vindt u alle producten die Bovino aanbiedt.