Domaine des Diables MiP Rose oogstjaar 2020
Niet alleen de zomer van 2020 was voor de wijngaarden van Domaine des Diables in de Provence enorm warm. De wijnstokken liepen door het milde lenteweer in het voorjaar namelijk al drie weken eerder uit in vergelijking met voorgaande jaren. In maart, twee weken na de uitbotting, vernietigde een voorjaarsvorst alles wat er inmiddels was uitgelopen. Gelukkig liepen er een paar dagen later weer nieuwe knoppen uit. Afhankelijk van de percelen en druivenras zorgde dit voor 5-10% minder fruitopbrengst in vergelijking met voorgaande jaren. De lente was over het algemeen behoorlijk vochtig met slechts een paar goede regenbuien. De schimmeldruk bleef gelukkig laag.
De zomer was daarentegen erg droog. Er viel zelfs vanaf begin juni tot begin september geen enkele druppel regen. Een droge jaargang dus, net als de voorafgaande jaren. De druiven van het oogstjaar 2020 zijn door de aanhoudende warmte en droogte nog geconcentreerder geworden. Domaine des Diables heeft de druiven in september onder optimale omstandigheden kunnen oogsten.
Eerste smaakimpressie van de wijnen
De wijnen waaronder de MiP rose van vintage 2020 vallen op door een iets lager alcoholpercentage in vergelijking met voorgaande jaren. De MiP rose van oogstjaar 2020 hebben een subtiele blauwe tint vanwege het hoge gehalte aan blauwe pigmenten in de druivenschil. Het is een elegante jaargang met veel finesse en complexiteit met aroma’s van tropisch fruit zoals lychee en passievrucht.
Domaine des Diables steeds duurzamer
Domaine des Diables zet zich sinds de oprichting van het wijnhuis in voor duurzame productie. Elk jaar zetten ze nieuwe stappen om de wijngaard nóg milieuvriendelijker te bewerken. Ook de afgelopen tijd timmerden Guillaume en Virginie Philip behoorlijk aan de weg wat betreft duurzame wijnbouw. In 2020 kregen zij zelfs een nieuw milieulabel. Het wijnhuis behaalde de HVE-certificering niveau 3, het hoogste niveau van milieucertificering in de landbouw. Deze certificering erkent de landbouwtechnieken die zij gebruiken om het natuurlijke ecosysteem te behouden. Het is voor het wijnhuis dan ook een welverdiende beloning en erkenning voor de jarenlange inzet van het respecteren van het milieu en de consument. Het HVE-label zal vanaf oogstjaar 2020 op de flessen van Domaine des Diables prijken. HVE staat in Frankrijk voor Haute Valeur Environnementale. Het is een officiële erkenning van het Ministerie voor het hoogste niveau op het gebied van duurzame land- en wijnbouw. De HVE-certificering berust op vier pijlers, namelijk behoud van biodiversiteit, plant- en gewasbeschermingsmethoden, aard en toepassing van bemesting en ten slotte watermanagement. Al deze maatregelen zullen de kwaliteit en smaak van de wijnen alleen maar ten goede komen, voor de wijnen van vintage 2020 en alle volgende jaargangen.