Palena - Pinot Noir Gran Reserva - 0.75L - 2016
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Palena Pinot Noir Gran Reserva wijn.
Klimaat/Terroir
De wijngaarden zijn gelegen in Casablanca Valley, een kustgebied waar de koeleffecten van de Stille Oceaan een langzaam rijpingsproces mogelijk maken. Dit is de ideale omgeving om het delicate karakter van Pinot Noir te verkrijgen.
Vinificatie
Alle trossen worden ontsteeld. De alcoholische fermentatie geschiedt in kleine roestvrijstalen tanks en open top fermentoren gedurende 7 dagen. Tijdens de fermentatie 3 keer per dag battonage. Vervolgens 21 dagen post-fermentatie schilinweking,alvorens te persen. De wijn rijpt 10 maanden in Franse eiken vaten (100%).
Geur & Smaak
Heldere aantrekkelijke rode kleur. Intense fruittonen in de neus van aardbeien, cassis en delicate zoete kruiden. Levendig, rond en zacht, met een goede zuurgraad en een lange smaakvolle finale.
Serveersuggestie
Deze subtiele wijn gaat goed samen met pasta's bereid met zachte saus, lichte risotto, witte vlees, kalkoen en vis geserveerd met gegrilde groenten.