Quinta do Ameal - Reserva - 0.75L - 2020

Meer informatie over de Quinta do Ameal - Reserva

Bij een bezoek aan Quinta do Ameal waan je je in een andere wereld. Het eeuwenoude wijngoed ligt in het groene noorden van Portugal aan de rivier de Lima, omringd door naaldbomen, notenbomen en citrusbomen. De nabijgelegen Atlantische Oceaan drukt zijn stempel op het klimaat: een gemiddelde temperatuur van zo’n 15 graden en overvloedige regenval zorgen voor een koel, nat klimaat waarin alleen bepaalde inheemse druivenrassen zich thuis voelen. Zoals de Loureiro, de druif waarin Quinta do Ameal zich heeft gespecialiseerd. In dit bijzondere klimaat, op een ondergrond van diepe, vruchtbare granietbodems geeft hij minerale wijnen met mooie zuren en een groot rijpingspotentieel. Om het karakter van de druif en het gebied zoveel mogelijk tot hun recht te laten komen werkt het wijngoed volgens biologische richtlijnen.

Klimaat & terroir

De Lima-regio in het noordwesten van Portugal is de bakermat van de Loureiro-druif. Het koele, natte klimaat en de vruchtbare granietbodem zorgen voor perfecte omstandigheden voor minerale, frisse wijnen die goed kunnen ouderen. De wijngaarden van Quinta do Ameal worden biologisch bewerkt.

Vinificatie

De druiven komen van 2 verschillende percelen. Na de handmatige oogst worden de druiven geperst, en vergist het sap op Frans eiken. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 6 tot 12 maanden verder op de vaten, gevolgd door een flesrijping van 1 jaar.

Geur & smaak

De wijn is complex en vol van smaak, met aroma’s van peer, citrus, oranjebloesem en een fijne kruidigheid. Fruit, hout en zuren zijn perfect met elkaar in balans.