Rosi Schuster - Zagersdorf Sankt Laurent - 0.75L - 2014

Meer informatie over de Rosi Schuster Zagersdorf Sankt Laurent

Weingut Rosi Schuster, gelegen in St.-Margarethen, maakt deel uit van het wijnbouwgebied Neusiedlersee-Hügelland in de Oostenrijkse regio Burgenland. Sinds 2007 wordt het wijndomein geleid door Rosi Schuster en haar zoon Hannes Schuster, die het wijnhuis naar een hoger niveau hebben getild met een focus op traditionele en terroirgedreven wijnen.

Klimaat & terroir

De 9 hectaren wijngaard zijn hoofdzakelijk aangeplant met Blaufrankisch, Zweigelt en Sankt Laurent met een gemiddelde ouderdom van de wijngaarden van 40 jaar. De uiteindelijke botteling is een blend van druiven afkomstig uit wijngaarden in vijf verschillende dorpen in Burgenland.

Vinificatie

De wijnen worden klassiek gevinifiëerd, en hebben eens in het glas tijd nodig om open te bloeien. Doorgaans zijn ze naast het mooie fruit eveneens voorzien van een goede portie tannines van de juiste aard, waardoor ze goed kunnen ouderen. 

Geur & Smaak

Een veelzijdig bouquet met aroma’s van kersen en zwarte bessen, verfijnd met subtiele balsamico-tonen en een delicate toets van nobele peper op de achtergrond. In de mond toont de wijn een prachtige complexiteit, met minerale nuances, een weelderige textuur en fluweelzachte tannines. Vol en evenwichtig, uitmondend in een lange, verfijnde afdronk. Een absolute aanrader.

Serveersuggestie

Geniet van deze rode wijn op een licht gekoelde 16°-18°C.