- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Solara - Natural Red
Altijd wéér hetzelfde … Wijn uit Roemenië? Bestaat dat? Dat is toch niks …! Hé, word wakker, wijnliefhebbers! Hier is wel het een en ander gebeurd nadat ze met dictator Ceaușescu hebben afgerekend. Dat is tenslotte ook alweer meer dan 30 jaar geleden. Het Cramele Recaș Estate, eigendom van de Engelsman Philip Cox en zijn Roemeense vrouw Elvira, heeft vanaf de oprichting in 1998 enorm veel werk gestoken in het transformeren van hun stukje wijngaard tot een hypermoderne wijnmakerij. Ondertussen is de productie van Cramele Recaș nu ongeveer 20 miljoen liter per jaar. In volume is het het derde grootste wijnbedrijf in Roemenië, maar het grootste in export. Groot-Brittannië is de grootste afzetmarkt, gevolgd door Nederland. Hé, blijkbaar dus toch…
Klimaat & Terroir
De smetteloze wijngaarden van Cramele Recaș zijn een combinatie van geëvolueerde en recente aanplant. De ligging en bodemgesteldheid van de wijngaarden bieden optimale omstandigheden voor de druiventeelt, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van de wijnen. Solara Natural Red wordt geproduceerd door de toonaangevende Roemeense wijngaard Cramele Recaș, de meest succesvolle wijnmakerij van Roemenië. De wijngaarden van Recaș profiteren van het gunstige klimaat en de vruchtbare bodems, die samen zorgen voor optimale groeiomstandigheden voor de druiven. Deze moderne en dynamische wijnmakerij onderscheidt zich door haar open geest en kwaliteit, wat duidelijk terugkomt in hun wijnen.
Vinificatie
Met recente investeringen in het moderniseren en verbeteren van hun wijnmakerij, ontvangt Cramele Recaș regelmatig vliegende wijnmakers van wereldklasse om met hun team samen te werken. De filosofie is eenvoudig: de beste productiemethoden toepassen op elke afzonderlijke wijn, de natuurlijke kwaliteit van de druiven verbeteren en behouden, en elk jaar een product van consistent hoge kwaliteit leveren voor elk niveau van de gemaakte wijn. De Solara Red is een natuurwijn gemaakt van Merlot met een vleugje Cabernet Sauvignon. De wijn wordt geproduceerd met minimale interventie en respect voor de natuurlijke processen. Dit resulteert in een wijn die het pure karakter van de druiven weerspiegelt. De wijnmakerij gebruikt traditionele methoden gecombineerd met moderne technieken om een product van hoge kwaliteit te garanderen.
Geur & Smaak
De Solara Red zit boordevol bosfruit, waarbij frambozen en bramen het aroma domineren. De smaak is soepel en sappig, met complexe tonen van bosbessen, aardbeien, kauwgom en rijpe rode kersen. De wijn heeft verfrissende zuren en zachte tannines in de afdronk, wat zorgt voor een aangename en verfrissende drinkervaring.
Serveersuggestie
Probeer de Solara Red eens gekoeld te serveren; dit is echt een “Vin de Soif” waarvan je blijft inschenken! Hij is heerlijk bij de borrel, T-Bone steak, rood vlees en harde kazen. Daarnaast is deze wijn ook prima geschikt voor de vegans onder ons.