Tony Bish - Fat & Sassy Chardonnay - 0.75L - 2023
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Tony Bish - Fat & Sassy Chardonnay
Het was begin jaren 80 toen Tony Bish zijn reis met wijn begon. Hij had weinig geld in die tijd, maar ging met het kleine beetje dat hij wél had skiën op Mount Hutt. Hier was de eerste vintage met Corbans in Gisborne een pragmatische start van wat een veertigjarige passievolle carrière is geworden.
Klimaat & Terroir
Alle wijnen van Tony Bish worden geproduceerd in wijngaarden die gecertificeerd zijn volgens het Nieuw Zeelandse duurzaamheidssysteem. De druivenstokken worden duurzaam beheerd zonder gebruik te maken van pesticiden.
Vinificatie
Machinaal geoogst fruit wordt voorzichtig ontsteelt zonder de druiven te pletten. Nadat het sap tot rust gekomen is wordt het overgebracht naar grote, 9hL Frans eikenvaten voor de verdere rijping.
Proefnotitie
Tonen van rijpe perzik & nectarine met zachte aroma's van vanille en Crème Brûlée. De smaak is rijk fruitig met een romige textuur.
Serveersuggestie
Heerlijke aperitiefwijn, maar ook een uitstekende begeleider van rijke salades en schaal- en schelpdieren.