Valdespino - Amontillado Coliseo 30 years Old - 0.5L - n.m.
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Valdespino - Amontillado Coliseo 30 years Old
Klimaat & terroir
De druiven zijn afkomstig van uit Pago Macharnudo Alto in Jerez de la Frontera. Het gebied Viña Macharnudo Alto ligt in het hart van de regio, op het hoogste punt van de Sherry DO, en wordt beschouwd als de Grand Cru van het wijnbouwgebied. De wijngaard is al tientallen jaren eigendom van Valdespino en wordt blootgesteld aan de koele bries vanuit de Atlantische Oceaan. De bodem staat bekend om de witte kalkachtige Albariza die de regio overheerst.
Vinificatie
Traditionele vinificatie
Geur & smaak
Deze sherry is gemaakt van 100% Palomino Fino. V.O.R.S. staat voor Very Old Rare Sherry, en is in dit geval meer dan 60 jaar oud. Een lichte mahonie kleur met wat oranje en groenige tinten. De geur is erg mineraal met intense, zoute tonen (zoals in salted caramel) en volle aroma's met een pittige hint. De smaak heeft een intense, zoute eerste indruk die leidt tot een beendroog en complex karakter. De sherry heeft een licht pittige, oneindige balsamico afdronk.
Serveersuggestie
Een bijzondere Sherry drink je bij oude en harde kazen of gezouten vlees of om juist nippend van te genieten als aperitief.