Weingut Bischel - Appenheim Hundertgulden Riesling Trocken - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Weingut Bischel Appenheim Hundertgulden Riesling Trocken
In het Noorden van Rheinhessen tussen Mainz en Bingen in de plaats Appenheim ligt Weingut Bischel. Het wijnbedrijf wordt beschouwd als één van de absolute rijzende sterren in Rheinhessen. De nadruk van de productie ligt op traditionele druivenrassen als Riesling, Silvaner en Burgunder.
Klimaat & Terroir
De (Terra Fusca) ondergrond wordt hier aangetast door intensieve kalk en kalksteen.
Vinificatie
Alle druiven worden begin november met 96 Oechsle geselecteerd en met de hand geplukt. De maceratie vindt plaats op de schillen, wordt geklaard en vergist met natuurlijke gisten in stalen tanks en houten vaten tot januari. Daarna rijpt de wijn op de 'lies' tot het gebotteld wordt in juli.
Geur & Smaak
In de neus zijn aroma's van perzik, appel en kruiden te vinden. De smaak is rijk en complex met aroma's van kweepeer en peer. Het is een volle Riesling met rijpe en exotische smaken. De afdronk is lang met minerale en ziltige tonen.
Serveersuggestie
Perfect in combinatie met kalkoen, vis- en vegetarische gerechten en varkensvlees.