Weingut Dürnberg - Sparkling Blanc de Blancs - 0.75L - n.m.

Meer informatie over de Weingut Dürnberg Sparkling Blanc de Blancs

Dürnberg is gevestigd in het traditionele stadje Falkenstein, in het historische hart van Weinviertel, Oostenrijk. Dit toonaangevende wijnhuis richt zich op duurzaamheid en produceert karakteristieke Oostenrijkse kwaliteitswijnen die bekendstaan om hun complexiteit, balans, aromatische expressie en verfrissende stijl. Met een geschiedenis die teruggaat tot de vroege 17e eeuw is Weingut Dürnberg diep geworteld in traditie en erfgoed, terwijl het tegelijkertijd een symbool blijft van vakmanschap en innovatie.

Christoph Körner is een toegewijde wijnmaker die zich volledig richt op de ontwikkeling van de wijngaarden en de vinificatie. Matthias Marchesani treedt wereldwijd op als ambassadeur van Dürnberg, organiseert proeverijen en deelt zijn kennis over de wijnen en hun unieke karakter. Georg Klein beheert niet alleen de financiële en economische aspecten, maar is ook de drijvende kracht achter de moderne marketingstrategieën en vernieuwende ideeën. Hoewel hun visies soms verschillen, vinden ze uiteindelijk altijd een consensus – vaak onder het genot van een fles Rabenstein.

Klimaat & terroir

Weingut Dürnberg is gelegen in Falkenstein, ongeveer 70 kilometer ten noorden van Wenen, in een regio met hete zomers en koude winters. In combinatie met de hoge ligging van de wijngaarden bevordert dit een optimale rijping van de druiven en de ontwikkeling van geconcentreerde aroma’s.

Vinificatie

Deze mousserende wijn is gemaakt van de Grüner Veltliner, Riesling en Traminer druif. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om alle frisse en fruitige aroma's te behouden. 

Geur & Smaak

De kleur is lichtgoud met subtiele groene tinten. Verfrissende aroma’s van citrus, sappige appel en lychee, met delicate nuances van steenfruit in de afdronk.

Serveersuggestie

Perfect als aperitief, maar ook in combinatie met lichte voorgerechten, gerechten met asperges of zelfs pittige gerechten.

Weetje

De wijnen van Dürnberg zijn volledig vegan, en het wijnhuis bevindt zich in transitie naar biologische wijnbouw. Vanaf de jaargang 2024 zijn alle wijnen officieel biologisch gecertificeerd.