Weingut Gerhard Haider - Spätlese Muskat Ottonel - 0.75L - 2021

Meer informatie over de Weingut Gerhard Haider - Spätlese Muskat Ottonel

Dit kleine familiedomein (4e generatie) ligt midden in het zoete-wijnmekka van Oostenrijk. Pittoresk gelegen en door de nabije Neusiedlersee beïnvloed zijn de omstandigheden voor het maken van dessertwijnen bijna elk jaar perfect. Gerhard maakt wijnen die in Oostenrijk een echte ‘Kracher’ worden genoemd. Zoet-zuur in balans: geweldige prijs-kwaliteitverhouding.

Samen met zijn vrouw Theresa vormt hij een jong een dynamisch team. Met zeer veel Fingerspitzengefühl leidt Gerhard de arbeid in de wijngaard en in de kelder. Theresa weet met haar charme en passie hetgeen haar man op fles tovert perfect te verwoorden en te communiceren. Hun wijnen staan in alle belangrijke exportmarkten op de wijnkaart

Klimaat & Terroir

Het wijngoed werkt duurzaam, irrigatie wordt nauwelijks toegepast. Van de 15 hectaren wijngaarden worden jaarlijks slechts 40.000 flessen geproduceerd. De opbrengsten zijn soms zeer beperkt. En toch krijgt dit wijngoed van ons een dikke 10 als het gaat om prijskwaliteit. 

Zwarte aarde en löss.

Vinificatie

De druiven worden geoogst midden september. De zeer rijpe druiven laten ze 12 uur schilweken. Er ontstaat een spontane vergisting op RVS.

Geur & smaak

Een verleidelijke dessertwijn van de muskaatdruif – en dat is direct te ruiken en te proeven! Aroma’s van bloesem, druif, perzik, roos, peer en een vleugje lychee creëren een prachtig samenspel van fruitige en florale tonen. Dankzij de verfijnde balans tussen zoet en zuur resulteert deze Spätlese in een elegante en betoverende wijn.

Weetje

Absolute top wijnmaker uit het ‘Sauternes’ van Oostenrijk! Maken geen gebruik van pesticiden en herbiciden.