Weingut Gschweicher - Röschitz Ried Galgenberg Grüner Veltliner - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Weingut Gschweicher - Röschitz Ried Galgenberg Grüner Veltliner

Klimaat & Terroir

In dit prachtige glooiende landschap in het noordwesten van het Weinviertel maakt de familie Gschweicher al generaties lang wijn. Dit familiebedrijf heeft 14 ha aan wijngaarden verspreid rondom Röschitz waar hun wijndomein ligt. Zoals typisch is voor deze streek staan er alleen maar witte druivenrassen aangeplant, met een hoofdrol voor de Grüner Veltliner. De stokken zijn vaak 50 tot 80 jaar oud. Alle wijnen zijn monocepages waarbij de verschillen in bodem, leeftijd van de stokken, maar ook de vinificatie een boeiend gamma aan wijnen opleveren.

Vinificatie

Bernhard is de Kellermeister, zijn vrouw Katrin en zijn ouders Gerhard en Herta maken uiteraard ook deel uit van het team. En de volgende generatie staat soms ook al met de laarsjes aan in de kelder mee te helpen.

Geur & smaak

Een uitgesproken neus met aroma’s van rijpe peer, witte perzik, meloen, maracuja, kumquat en vlierbloesem, subtiel aangevuld met een hint van biscuit. In de mond domineren de fruitige tonen, met zelfs een vleugje verse ananas. De fijne zuren zorgen voor een aantrekkelijke wijn met een aangenaam mondgevoel en een verfrissende, lange afdronk.

Serveersuggestie

Scholfilet met venkeljus, furikake, wasabi en cèpes.

Weetje

• Om de kwaliteit van de wijngaard en de wijn zo hoog mogelijk te houden wordt er zo natuurlijk en duurzaam mogelijk gewerkt. Een gezonde wijnstok die kan wortelen in een ‘levende’ bodem met evenwichtig bodemleven is hierbij het uitgangspunt. Zo gebruikt Bernhard Gschweicher geen herbicide, insecticide en kunstmest. 
• Op de etiketten tref je het label 'Sustainable Austria’ aan, wat wil zeggen dat deze wijnen gecertificeerd duurzaam zijn op het gebied van kwaliteit, sociale en economische factoren, klimaat, energie, materialen, bodem, biodiversiteit en water. 
• De wijnen van Weingut Gschweicher zijn vegan.