Weingut Leth - Roter Veltliner Klassik - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Weingut Leth Roter Veltliner Klassik

Weingut Leth, opgericht in 1960, is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in de regio, met een sterke focus op kwaliteit en traditie, terwijl ze tegelijkertijd innovatieve technieken toepassen om hun wijnen te verbeteren.

Klimaat & terroir

Gelegen in Fels, Wagram, ongeveer 50 km ten oosten van Wenen. Het löss-terroir zorgt ervoor dat er geen irrigatie nodig is voor de wijnstokken. De handmatige oogst is zeer selectief, waarbij alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor de topwijnen van het wijnhuis.

Vinificatie

Het doel van dit wijnhuis is duurzame wijnbouw van topkwaliteit. Om dit te bereiken heeft men gedurende 25 jaar geen gebruik gemaakt van herbiciden en gedurende meerdere jaren geen gebruik van insecticiden. De plantbescherming tegen plagen is geminimaliseerd tot het absolute minimum en er wordt optimaal gebruik gemaakt van het voordeel van het löss-terroir. De handmatige oogst is zeer selectief, waarbij alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor de topwijnen van het wijnhuis.

Het druivenras Roter Veltliner is uniek voor Wagram Oostenrijk, een zeer oud ras, dat gedurende het jaar veel aandacht nodig heeft. Het oogsten wordt slechts met een strikte druivenselectie met de hand gedaan, zodat alleen het beste fruit gebruikt wordt voor deze wijn. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur met deels natuurlijke gisten.

Geur & Smaak

Een subtiele neus met delicate aroma’s van rode appel en zoete meloen. In de mond ontvouwt zich een sappige mix van tropisch fruit, met tonen van peer en pruim, perfect in balans met een levendige zuurgraad. Fijne hints van zoetigheid en mineraliteit zorgen voor een verfijnde en harmonieuze afdronk.

Serveersuggestie

Heerlijk in combinatie met salades, kip, witvis, asperges en carpaccio.