Weingut Markus Molitor - Brauneberg Klostergarten Pinot Noir - 0.75L - 2019
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Weingut Markus Molitor - Brauneberg Klostergarten Pinot Noir
Op slechts 20-jarige leeftijd nam Markus Molitor zijn vaders wijnhuis over in 1984 met het doel om de acht generaties lange traditie voort te zetten. Het wijnhuis is gevestigd in het centrum van Wehlener Klosterberg. Ze besteden veel aandacht aan de natuurlijke zorg van de wijngaarden. De wijngaarden van Markus Molitor zijn voor 94% met Riesling beplant en voor de rest bestaat de aanplant uit Weissburgunder (Pinot-Blanc) en Spätburgunder (Pinot-Noir).
Klimaat & Terroir
Afkomstig van de grootste wijngaard in Zeltingen, met zowel steile als vlakke gedeelten. De parcelen van Markus Molitor zijn voor 95% gelegen op steile hellingen, slechts 5% ligt op gematigde hellingen.
Vinificatie
De druiven worden geplukt in november. 100% gezonde druiven worden voorzichtig gekneusd. Macération en schilinweking gedurende een aantal uren. Hierna ontstaat spontane, langzame fermentatie van de most in grote houten vaten. Vervolgens langdurige opslag in roestvrijstalen tanks, dit resulteert in een mooie, fruitige wijn.
Geur & smaak
De wijn heeft aroma’s die doen denken aan vuursteen, witte peper, gele appel, kardemom, Reine-Claude pruimen en Mirabelle. Elegant en fluweelzacht, mooie zuren en een spannend smaakpalet. De afdronk is complex en heeft verschillende smaak facetten.
Serveersuggestie
Combineer deze wijn met rijke gerechten uit de Aziatische keuken of gevogelte en wit vlees. De wijn kan nog 10 tot 15 jaar na oogstjaar worden opgelegd.
Weetje
Markus Molitor was slechts 20 jaar oud toen hij in 1984 het wijngoed Haus Klosterberg overnam. Het wijngoed, dat acht generaties teruggaat, heeft de laatste jaren een enorme groei doorgemaakt. Inmiddels is het bedrijf 38 hectare groot en één van de grootste privé-bezittingen in de Moezel, met een wereldwijde bekendheid.