Weingut Steininger - Grüner Veltliner Sekt Réserve - 0.75L - 2018

Meer informatie over de Weingut Steininger - Grüner Veltliner Sekt Réserve

Vanaf 1980, toen Karl Steininger het weingut overnam van zijn vader, is hij samen met zijn vrouw Brigitta zeer ambitieus aan de opbouw van het nieuwe "Weingut Steininger" gaan werken. Investeringen in zowel moderne aparatuur, kelder en uitbreiding van wijngaarden op de beste locaties. Vanaf de 90er jaren toegelegd op een andere specialiteit: mousserende wijnen. Hiermee staan ze aan de top en ontvangen dan ook jaarlijks voor één of meerdere van hun Sekt's het predicaat "Salon", de hoogste onderscheiding in Oostenrijk te behalen voor wijn.

Klimaat & terroir

Gelegen in het wijngebied Kamptal te Oostenrijk, ca. 70 km ten noorden van Wenen. Het plaatsje Langenlois, waar Weingut Steininger gevestigd is, is dankzij zijn uitgestrekte wijngaarden de grootste wijnstad van Oostenrijk.

Vinificatie

Traditionele vinificatie, Méthode Traditionelle. Tweede Gisting op fles met druiven van één oogstjaar.

Geur & smaak

Mooie licht tot goud gele kleur. Mousse van fijne belletjes, heel verfrissend, met een zachte romigheid. Een opvallend karakter van de Grüner Veltliner, met aroma's van Darjeeling-thee, bloesems, witte peper en met (wit) fruit omlijst. Echt een specialiteit van dit wijnhuis en vaak onderscheiden.

Serveersuggestie

Aanbevolen als zeer smakelijk aperitief. Maar ook aan tafel in combinatie met schaal- en schelpdieren, salades, vele soorten vis. Ook heerlijk bij wat lichtere vlees en gevogelte gerechten.

Weetje

Karl Steininger wordt gezien door de internationale wijnpers als één van de meest toonaangevende producenten in Oostenrijk van mousserende wijnen