Wijnstreek Loire

Met een lengte van duizend kilometer is de Loire de langste rivier in Frankrijk. Deze rivier stroomt vanuit het midden van Frankrijk in de Ardèche naar de Atlantische Oceaan. Het gelijknamige wijngebied bevindt zich halverwege rond het dorp Pouilly-sur-Loire. Hier stroomt de rivier met aftakkingen door prachtig groene velden, heuvels en bossen. Dat is de reden waarom dit gebied de Jardin de France heet. Dit is tevens de naam van de wijnen gemaakt van druiven uit dit gehele gebied.

In dit uitgestrekte gebied vinden we veel verschillen in klimaat, in de samenstelling van de bodem en in de geteelde druiven. Rond de kust heerst het matigende klimaat van de Atlantische Oceaan. Landinwaarts neemt deze invloed af. Op sommige plekken is de bodem samengesteld uit kalkformaties, op andere plaatsen bestaat deze uit graniet, leisteen of tufsteen. Dit is een factor die bepaalt welke druivensoorten er kunnen groeien en welke wijn er wordt bereid in welk gebied.

Het Loiregebied is verdeeld in vier regio's.Dit zijn van het westen naar het oosten Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine en Orléanais. Deze gebieden zijn verdeeld in verschillende appellations.

De kalkrijke bodem van het oosten brengt de bekende  Pouilly Fumé voort. Deze sauvignon blanc is vernoemd naar de smaak van vuursteen, veroorzaakt door het feit dat de wijnstokken groeien in een bodem van kiezels en vuursteen. Het bekende Sancerre ligt op een heuvel aan de overzijde van de rivier. Deze wijn is tevens vernoemd naar het stadje en is een sauvignon blanc afkomstig van kalkgrond. Het is een zeer aromatische wijn.

De pinot noir brengt een kleine reeks rode en rosé wijnen voort. De wijnen uit Menetou-Salon lijken op die van Sancerre. Het oostelijke sauvignon blanc gebied Touraine verschilt van het westelijk chenin blanc gebied. Hier komen zowel zoete als droge en mousserende wijnen vandaan. Voorbeelden zijn de Vouvray en Montlouis.

Het is wat warmer in Anjou-Saumur en het westelijke Touraine. Dit maakt dit gebied bijzonder geschikt voor het maken van de rode Cabernet franc wijnen. Ook komt hier een enkele Cabernet sauvignon vandaan. Voorbeelden zijn de Chinon, de Anjou-Villages, Saumur-Champigny. In Anjou-Saumur vinden we tevens de appellations  Bonnezeaux , Quarts de Chaume en Coteaux du Layon. Hier worden mooie zoete  wijnen gemaakt van de chanin blanc. Ook de mousserende Saumur is het vermelden waard. 

Het gebied Pays Nantais ligt aan de kust van de Atlantische Oceaan. Hier wordt de Muscadet gemaakt van de melon de Bourgogne. De grootste appellation is  Muscadet-Sèvre et Maine. Hier komen de beste wijnen van een oude vulkanische bodem. De smaak is krachtig en zeer rijk en de wijnen rijpen voornamelijk sur lie. Deze wijn voor fijnproevers is perfect bij mosselen en visgerechten. Vaak wordt een Muscadet jong gedronken, maar sommige flessen kunnen het ouderen goed aan. Er zijn sinds kort zes cru's voor Muscadet. Clisson is hier een voorbeeld van. 

Top wijnhuizen uit de Loire

• Domaine de Châtenoy

• Domaine Joël Delaunay

• Domaine Paul Prieur & Fils

• Domaine Thibault

• Jérémie Huchet & Jérémie Mourat