Wijnstreek Sud-Ouest

In Frankrijk staat de streek Zuidwest bekend als Sud-Ouest. Dit zijn de wijngebieden rond het zuidwesten van Frankrijk,  ten oosten en ten zuiden van Bordeaux. Deze losse gebieden hebben elk een eigen identiteit. Er zijn zowel lokale druivensoorten als de fer servadou, de petit manseng len de l’el, gros. Voor veel wijnen gebruikt men dezelfde druiven als in de Bordeaux. Voor rode wijnen worden veelal de merlot, cabernet sauvignon en malbec gebruikt en voor de witte wijnen de muscadelle, de sémillon en de sauvignon blanc.  De wijnen uit het zuidwesten hebben voornamelijk een landelijker karakter dan die uit de Bordeaux. De prijs-kwaliteitverhouding is zeer goed. De wijnmakers uit dit gebied moeten serieus genomen worden. Ze grbuiken moderne methoden en vinificatietechnieken en het klimaat is ideaal. De koele invloed van de Atlantische Oceaan en de warmte van de Middellandse Zee zorgen hiervoor.

Behalve de wijnen ui de bekende appellations zoals Cahors, Mardiran en Gaillac wordt het aanbod wijnen uit de andere gebieden ook steeds beter. Voorbeelden zijn de  sémillon en de sauvillon blanc uit de Côtes de Duras, grenzend aan Entre-Deux-Mers in de Bordeaux.

Top wijnhuizen uit de Zuidwest

• Beaurempart

• Daguet de Berticot

• Lavila

• Montgravet