Yalumba - The Virgilius Viognier - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Yalumba - The Virgilius Viognier
Yalumba kenmerkt zich als een familiebedrijf met een moderne visie dat haar verantwoordelijkheid voor de natuurlijke omgeving serieus neemt. In 2007 mocht Yalumba als eerste wijnbedrijf in de wereld de Climate Protection Award in ontvangst nemen. Wine Enthusiast Magazine heeft Yalumba, ‘Australia’s oldest family owned winery’ afgelopen jaar geëerd met de ‘New World Winery of the Year’ award als onderdeel van de Wine Star Awards 2009.
Klimaat & terroir
Eden Valley is al ruim 35 jaar een van de beste plaatsen om Viognier de verbouwen. Yalumba heeft er in 1980 klonen geplant, die afkomstig zijn uit de eigen kwekerij. Deze wijnstokken beginnen te rijpen en dat werpt zijn vruchten af. De oude Viognier ranken worden zorgvuldig geselecteerd om The Virgilius te kunnen maken.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. Daarna worden de trossen zachtjes geperst, gefermenteerd met lokale gisten en een aantal maanden in vaten gerijpt. Alleen de beste kwaliteit vaten komt in deze wijn.
Geur & smaak
De bleekgouden kleur met groene reflecties maakt dit een onderscheidende wijn. De geur wordt gekenmerkt door intense aroma’s van abrikoos, rozen en honing. Het is een complexe wijn met mineralen, gember en sappig fruit. De smaak is rond en krachtig.
Serveersuggestie
The Virgilius is een fantastische wijn bij rijke visgerechten van o.a. tarbot, kabeljauw en kreeft!
Weetje
Deze wijn werd gecreëerd om de grote Romeinse dichter Virgilius (70-19 v.C.) te eren. Gedichten over het landelijke leven en de landbouw, waaronder de wijnbouw, werden na zijn dood gebundeld in het meesterwerk "De Aeneid".