Zavec Brothers - Pinot Gris - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Zavec Brothers - Pinot Gris

Een aantal generaties lang houdt de Zavec familie zich al met wijnbouw bezig. In eerste instantie alleen voor eigen consumptie, maar vanaf 1995 werd dit professioneler opgepakt. Met een focus op het creëren van unieke en opwindende wijnervaringen is Zavec Brothers een belangrijke speler in de Sloveense wijnscene geworden.

Klimaat & terroir

Daarna is het areaal van de wijngaarden geleidelijk vergroot en zijn de wijngaarden gerenoveerd. Tegenwoordig wordt er 26 hectare bewerkt op vier verschillende locaties in Haloze. Ze zijn beplant met 77.000 wijnstokken van negen verschillende variëteiten, zowel internationale als inheemse en lokale variëteiten, die typisch zijn voor het wijnbouwgebied van Štajerska-Slovenië. Geïnspireerd door de rijke geschiedenis van de regio en gedreven door een passie voor innovatie, streven ze ernaar om wijnen te produceren die de unieke karakteristieken van het terroir en de druivenrassen tot uiting brengen.

Vinificatie

Met een toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en respect voor de natuurlijke omgeving, cultiveren ze hun wijngaarden met zorg en aandacht voor detail. Hun wijnen, van sprankelende Pet Nats tot elegante Pinot Noirs, worden geprezen om hun levendigheid, evenwicht en complexiteit.

De Pinot Gris orange wine is een levendige en expressieve wijn met een uitnodigend aroma. Het opvallende oranje kleurenpalet verraadt zijn unieke karakter, verkregen doordat de schillen van de Pinot Gris-druiven langer in contact blijven met het sap. Hierdoor krijgt de wijn zijn kenmerkende oranje tint en extra complexiteit.

Geur & smaak

In de neus komen intense aroma's naar voren, variërend van rijpe perzik en abrikoos tot kruidige tonen zoals kaneel en gember. Dit wordt mooi aangevuld door subtiele florale hints en een vleugje honing. Heeft ook zeker een funky element in de neus. De zachte tannines dragen bij aan de structuur van de wijn, terwijl de aanwezigheid van een lichte oxidatieve toets de diepte en karakter versterkt.

Serveersuggestie

Zavec Brothers' Pinot Gris orange wine is een uitnodigende en veelzijdige wijn die perfect past bij een breed scala aan gerechten, van gegrilde vis en gevogelte tot romige kazen en kruidige gerechten uit de Aziatische keuken.