Cà dei Frati - Vino Spumante Lugano Non Dosato - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Cà dei Frati - Vino Spumante Lugano Non Dosato 

In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar een huis in Lugana di Sirmione, overtuigd van het potentieel van dit wijngebied. Uit documenten blijkt dat Cà dei Frati reeds bestond in 1782, toen bekend als “het huis met een wijnkelder in Lugana", genoemd naar ‘de plaats van de broeders’. Mede dankzij Felice’s zoon Pietro werd in 1969, na 30 jaar intensieve arbeid in de wijngaarden en de kelder, de DOC opgericht en bottelde Pietro zijn eerste Lugana Casa dei Frati. Het milde klimaat van het Gardameer is één van de belangrijkste factoren die ervoor zorgen dat er zulke hoge kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden. De Pelér wind die neerstrijkt over de Riva del Garda zorgt voor een grote variëteit aan temperaturen waardoor het karakter van de druiven volledig tot zijn recht komt. De grote massa water van het meer werkt bovendien als warmteregulator waardoor dit een ideaal microklimaat is, ondanks de vlakheid van dit gebied.

Geur & Smaak

De verfijning van deze wijn is te danken aan de zorgvuldige vinificatie en de langdurige gisting van maar liefst 7 jaar. Deze lange rijpingsperiode creërt een unieke wijn met een prachtige gouden kleur en ultrafijne bubbels. In de neus een buitengewoon complex bouquet aan aroma's. Een rijke en volle smaak die lang aanhoudt. Een absolute Franciacorta topper.