Château Barbanau - L’Instant Rouge - 0.75L - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Château Barbanau L'Instant Rouge
In 1889 startte Emil Bodin als wijnmaker in de Cassis met de aankoop van Clos Val Bruyère, een wijngaard van 7 hectare. Precies 100 jaar later besloten zijn kleinkinderen samen met hun dochter Sophie hun leven en carrière ook aan de wijn te wijden. Daartoe kochten ze in 1989 Château Barbanau, een wijngoed van 23 hectare in de Côtes-de-Provence. Dit Château voegden zij samen met Clos Val Bruyère waardoor Sophie en haar man Didier vandaag de dag beschikken over 30 hectare in Cassis. Sophie en Didier hebben veel liefde en respect voor de natuur. Bij het maken van hun wijnen staat het terroir dan ook centraal. Sinds 2008 zijn zij biodynamisch gecertificeerd.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden van Château Barbanau liggen in Cassis waar een mediterraan klimaat heerst: de hellingen liggen vol in de zon en recht tegenover de Middellandse Zee.
Vinificatie
De druiven worden ontsteelt en geplet waarna er een korte gisting van 10-15 dagen plaatsvindt. Deze wijn wordt niet gefilterd.
Geur & Smaak
Heldere, donkerrode wijn met aroma’s van framboos, kers, bosbessen, kaneel en peper.
Serveersuggestie
Goed te combineren met eendenborst met honing of geroosterde lamskoteletten met tijm en rozemarijn.