Château d’Esclans - Rock Angel Rosé - 1.5L - 2022
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Château d'Esclans - Rock Angel Rosé
Rock Angel is gedeeltelijk vergist op grote eikenhouten vaten. Dit geeft de rosé een grotere complexiteit en structuur in zijn smaakprofiel vergeleken met de lichtvoetigheid van Whispering Angel. De wijn wordt gemaakt van Grenache, Cinsault en Rolle (Vermentino) druiven, met een glanzende bleekroze kleur. Rock Angel is een wijn voor serieuze rosé lovers, krachtig en elegant. Een wijn met klasse.
Klimaat & terroir
Afkomstig van 20-25 jaar oude wijnstokken uit de middelhoog gelegen wijngaarden met klei- en rotsbodems.
Vinificatie
Vergisting gebeurt 70% in RVS tanks en 30% in eikenhouten ‘demi-muids’ (600L) vaten met bâtonnage. De wijn rijpt 6 maanden op de gistcellen en wordt daardoor later gebotteld.
Geur & smaak
Aroma’s van delicate rode bessen met minerale tonen en een vleugje van zowel florale aroma’s als specerijen. De subtiele invloed van eikenhout geeft de wijn een romig mondgevoel. De wijn is rijk en pittig met een mooi gevormde aciditeit.
Serveersuggestie
Een veelzijdige wijn die goed te combineren is met Mediterrane gerechten en charcuterie. Kies voor gerechten waarin de structuur en mineraliteit terugkomen, zoals oesters, zeevruchten en schaaldieren.